根德鄉(xiāng)新建冷庫成功鮮儲“三星”大棗

文化信使/張福艷 編輯/趙盼

　　遼寧省朝陽縣是大棗主要產區(qū)，大棗在28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，全縣大棗種植面積35萬畝，年產量達7500萬公斤。根德鄉(xiāng)有“遼西大棗第一鄉(xiāng)”之稱，全鄉(xiāng)共有大棗300多萬株，年產大棗1000萬公斤。“三星牌”大棗果肉肥厚，色美味甜，含有豐富的維生素，以鮮食為主，新摘下來的棗甜脆爽口，在常溫下存放品質卻大打折扣。大棗上市集中，棗雖然豐收了，價格卻下跌，朝陽棗農經歷過許多次大棗之殤。2017年，全縣大棗豐產，價格卻低至幾角，根德鄉(xiāng)新建冷庫發(fā)揮重要作用，農戶直接將大棗入庫鮮儲，調節(jié)市場供應，實現大棗就地升值。

保鮮庫儲棗

　　2015年，作為“一縣一業(yè)”大棗縣的朝陽縣爭取到農產品產地初加工補助項目。3年來，朝陽縣得到國家扶持資金1200萬元，已經建成農產品初加工設施112個，其中冷庫就達到105個，2年新增果蔬儲藏保鮮能力6640噸。2017年落實冷庫75個，預計增加鮮儲能力6000噸。

大 棗

　　農產品產地初加工設施補助項目受惠主體是農民，冷藏保鮮初加工設施的建成使用，實現了農產品的減損、提質和增效。建設冷庫是朝陽縣農產品產地初加工設施建設補助項目的重點。大棗上市集中季節(jié)，冷庫顯著地延長大棗供應期，采摘大棗后放入冷庫，可儲存60—80天，錯時銷往市內各大超市以及內蒙古、沈陽、阜新、大連、錦州等地，可謂鏈條增加一小節(jié)，效益增長一大塊。

選棗

　　朝陽縣寶利大棗保鮮專業(yè)合作社社長侯寶利，經過多年研究，摸索出大棗保鮮技術，成功保鮮大棗達85天以上。2015年，三星平頂大棗的時價為每市斤3元，在冷庫里保鮮約70天，屆時售價可達到每市斤10至12元，產值近乎翻了兩番，極大地增加了棗農的收益。2017年侯寶利自儲和為合作社社員代儲大棗100噸。根德鄉(xiāng)王家村棗農張永利2015年建保鮮庫1個，儲藏大棗30噸，與時同時，還有償為當地棗農貯棗，價格為5元／1筐，每筐20斤，新建冷庫當年增收10萬元。嘗到甜頭后，張永利2016年承包了120畝棗園，又新建2個大型保鮮庫。2017年，3個保鮮庫儲棗120噸。

入庫的大棗

　　崔玉明是朝陽縣根德鄉(xiāng)黃木營子村村民，自家擁有棗園20畝，產棗3萬斤?？吹綏椶r儲棗受益后，崔玉明2017年申請建保鮮庫1個，由于今年項目8月下旬才下達，他抓住時機，緊鑼密鼓開始建設，用1個月時間建成冷庫并投產運行。往年大棗都隨行就市賣掉，今年在大棗價格走低的情況下，將大棗全部入庫鮮儲，實現當年建庫當年投產。到目前為止，根德鄉(xiāng)建成冷庫11個，增加鮮儲能力1000噸，全部運行后，預計增收200萬元。

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　　張福艷 ，女，1970年生，遼寧省作家協(xié)會會員，今日朝陽網文化信使。先后在《文學界》《鴨綠江》《遼河》《華夏散文》《雪蓮》《牡丹》等報刊雜志發(fā)表散文、詩歌百余篇。歌詞《愛的奇跡》獲得遼寧省原創(chuàng)計生歌曲一等獎。散文《秋天的滋味》被《讀者·鄉(xiāng)土人文》轉載。歌詞《永遠的蒲公英》獲得全國教師之歌優(yōu)秀作品。歌詞《過簡單生活》獲得遼寧首屆青年歌詞大賽金獎?！读鳒I的草莓》獲得西部散文學會首屆“享濃杯·母愛親情散文”大獎賽三等獎。

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