出行必備

“孔雀開屏”要不要來一份呢？

　　網(wǎng)友們，過年好！

　　今天是2019年2月8日，星期五，農(nóng)歷正月初四，“六九”第四天。遼寧朝陽晴轉多云，氣溫-18～-5℃，北風3～5級，空氣質量優(yōu)。日出時間：07:05；日落時間：17:21。

　　今明兩天氣溫依舊低迷，外出串親戚時要注意防寒保暖哦。

　　穿衣指數(shù)：寒冷

　　天氣寒冷，建議著羽絨服加毛衣等冬季服裝。外出時戴上帽子、圍巾、手套更暖和。

　　感冒指數(shù)：極易發(fā)

　　天氣寒冷，晝夜溫差大且風力較強，易發(fā)生感冒，請注意適當增減衣服，加強自我防護避免感冒。

　　運動指數(shù)：較不宜

　　天氣較好，但考慮天氣寒冷，風力較強，推薦您進行室內運動，若戶外運動請注意保暖并做好準備活動。

【近五日天氣預報】

　　溫馨提示：近五日天氣情況，僅供參考，一切以實際為準。

——百科小知識——

　　春節(jié)期間，大魚大肉是不是吃膩了呢？注意體形的你是不是擔心長肉肉了？那么今天換一道清淡可口的菜吧！

　　“孔雀開屏”，這道菜的名字聽上去很美對吧？小編要告訴你，這道菜不單名字美，味道也頂呱呱，而且解膩喲！

　　菜的做法及用料有一點考究，主料有豆腐皮、花生、芝麻、金桔、圣女果、芹菜葉。調料需要鹽、糖、素易鮮、胡椒粉。

　　備齊了主料配料，下一步就是制作。

　　首先將花生炒熟碾碎，加入熟芝麻、鹽，拌成一種餡料。芹菜葉洗凈切碎，加調味料拌成另一種餡料。接著將豆皮洗凈、焯燙、冷卻后攤平，把兩種餡料分層次包入，并卷成筒狀，放盤中蒸幾分鐘。

　　最后，豆卷冷卻后改刀，擺盤，用洗凈、略焯燙過的金桔、圣女果、胡蘿卜做孔雀頭裝飾即可。

　　怎么樣？網(wǎng)友們想不想親手做一份，品嘗一下自己的手藝呢？那就行動起來吧。

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　　[編輯 瑞雪 責編 趙盼]

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